Piparostabuff

f. 3-4 mikið uppáhald hjá minni fjölskyldu

Efni:
500 gr nauta- eða lanbahakk
1 piparostur
season all, pipar og fleira krydd eftir smekk,
1 egg ef vill

Meðhöndlun
Hrærið hakkið, eggið og kryddið saman í stórri skál. Eggið er ekki nauðsynlegt en hakkið tollið betur saman með því! Mótið buff úr rúmlega 1 matskeið af hakkinu, passið að hafa slétta tölu. Skerið ostinn niður í 1 cm sneiðar. Leggið 1 sneið á helminginn af buffunum og setið síðan tómt buff yfir og þrýstið brúnunum vel saman. Steikið á pönnu í 3-4 mín á hvorri hlið og klárið síðan í ofni í 6-10 mín. Gott meðlæti með þessu er: ofnbakaðir kartöflubátar, piparsósa og ferskt salat.

Sendandi: Kristín (02/08/2006)