kartöfluréttur með skinku og púrrulauk

Grænmetisréttir

mjög mildur og bragðgóður réttur-miðast við tvo

Efni:
kartöflur ca 15-20 stikki
hálft skinkubréf
einn púrrulaukur
hálfur smurostur með blaðlauk
hálfur matreiðslurjómi
gratínostur

Meðhöndlun
sjóðið kartöflur í ca hálftíma
skrælið þær og skerið í báta eða sneiðar. raðið í eldfast mót. skinkan og púrrulaukurinn er skorinn og blandað við.
rjómi og smurostur er bræddur saman í potti og hellt yfir eldfasta mótið, osti stráð yfir og hitað í ofni. Gott er að krydda blönduna smá með paprikukryddi áður en osturinn er settur yfir.

Sendandi: Nafnlaus (01/10/2006)


UppskriftaWWWefurinn - www.eldhus.is
Ingimar og Siggi