Englakrem
Brauð og kökur
Englakrem er hvítt sætt krem sem fer vel á djöflaköku.
Efni:
1 bolli sykur.
1/3 bolli vatn.
2 eggjahvítur.
Meðhöndlun
Sjóðið vatnið og látið sykurinn leysast upp í því.
Eggjahvítunum er hrært saman í skál og sykurvatninu er bætt smá saman útí á meðan er hrært.
Sendandi: Sigurður Jónas Eggertsson <sje@ejs.is> (03/05/1995)