sörur þessar eru bestar

sörur þær eru æði hef ekki en þá smakað svona mjúkar sörur áður eru æði

Efni:
3 Eggjahvítur
3 1/2 dl flórsykur
200 gr möndlur má sleppa

krem
3/4 dl sykur
3/4 dl vatn
3 eggjarauður
100 gr smjör (lint
2 msk kakómalt

Undir köku
250 gr síríus súkkulaði

Meðhöndlun
stifþeytið eggjahíturnar blandaðmöndlunum og flórsykri varlega saman við bakið við 180 °c í 10 min. Krem sjóðið saman sykur og vatn í síróp, ekki mjög þykkt. Hrærið eggjarauðurnar vel saman hellið sírópinu í mjórri bunu út í eggin meðan er verið að hrært er setið sian smjörið og þar á eftir kakómaltið.Setjiðkremið á kaldar kökurnar og stingið þeim í frystir. Þekið kremið með súkkulaðibráðinni þegar það er orðið kalt. Geymið kökurnar í kælir

Sendandi: maría Sverrisdóttir <pkprent@hotmail.com> (18/12/2007)