kjúklingasúpa sjúklingsins fyrir 4-6
Súpur og sósur
góð og holl kjúklingarsúpa serstaklega fyrir fólk með hálsbógu og kvef
Efni:
1!2 kjúklingur,2L af vatni,2meðalstórar gulrætur 1
laukur (má sleppa)2stk knorr kjúlingateningum 2pk af stafapasta,hnífsoddur af hvítum pipar og salt eftir smekk.(best að nota gróft sjávarsalt)síðan ma setja sma tabaco sósu ef þið viljið hana sterka en aðeins cirka hálfa teskeið
Meðhöndlun
sjóðið kjúklinginn í 1!2 tíma með gulrótunum,lauknum og kjúlingarteningunum,bragbætið með saltiog hvítum pipar,takið síðan kjúklinginn af beinunum og skerið í litla bita,setjið síðan kjúklinginn aftur í pottinn með soðinu og haldið áfram að sjóða í c.a 20 mín ásamt stafapastanu og tabackosósuni(ef þið hafa hana með )
Sendandi: birgitta hilmarsdóttir <hilmarsd@torg.is> (31/01/2011)