Daim og piparmyntuís
Óskilgreindar uppskriftir
Geðveikt gott !!!!!!!!
Efni:
6 stk. 28 g Daim piparmyntustykki
4-5 eggjarauður, stofuheitar
40 g Santa Maria vanillusykur
1/2 l rjómi
1 dós blandaðir ávextir
Meðhöndlun
Þeytið eggjrauður. Saxið Daimið og setjið í pott. Hellið 1 dl af rjómanum á Daimið. Setjið síðan pottinn á hellu á hæsta straum. Hrærið stöðugt í á meðan suðan kemur upp og þar til Daimið er bráðnað að mestu leyti. Þeytið afganginn af rjómanum. Hellið brædda Daiminu yfir eggjarauðurnar og hrærið saman. Takið hluta af þeytta rjómanum og blandið saman við eggjablönduna. Bætið afgangnum af rjómanum saman við, hrærið í og setjið í form. Látið í frysti. Borið fram með blönduðum ávöxtum.
Njótið vel !!!!!!
Sendandi: Dýrunn Elín Jósefsdóttir <dyrunnelin@gmail.com> (22/02/2012)