Alheims besta braud fylling og algjorlega ur minum kolli!! Fyrir 8-12 manns

Óskilgreindar uppskriftir

Braud "fylling" sem er bokud i ofnfasti fati og borid fram med kalkun eda kjuklingi

Efni:
Eitt kg braud med skorpu og endum.
300 gr smjor braett
ein dos sveppir
6 laukar og 5 sellery stiklar, allt steikt a ponnu.
100 gr saxadar dodlur ferskar eda thurrkadar
100 gr pekanhnetur
100 gr valhnetur
2-3 egg
150-200 ml matreidslurjomi (braudi a ad vera blautt)
kryddad med Lamb Islanda fra Pottagoldrum, kjuklingadrydd fra Mc Cormick, pipar og kalkunakrydd fra Pottagoldrum. Kryddid er sett ut i braedda smjorid

Meðhöndlun
Smyrja stort eldfast fat. Taeta braudi med skorpunni og endunum.
Lauk, sellery, smjor, matrjomi, krydd, egg, hnetur, dodlur og svepir allt set saman i fatid og hnodad med hreinum hondum thangad til allt brauid er blautt og vel blandad saman. Bakad i 170 gr i 30-40 min.

Sendandi: Elisabet <brekamamma@gmail.com> (12/07/2014)


UppskriftaWWWefurinn - www.eldhus.is
Ingimar og Siggi