Niðursoðin bláber (aðal).
Óskilgreindar uppskriftir
geymsla bláberja og gómsæt viðbót
Efni:
1 ltr vatn
750 gr sykur
fullt af bláberjum
Meðhöndlun
Fylla krukku af berjum.
Þjappa vel í krukku.
Láta sykurinn bráðna uppað suðu.
Ausa vökvanum yfir berin uppað brún g loka þeim svo.
Vatn í stórann pott, krukkurnar ofaní, láta fljóta vel yfir þær.
Skorða krukkur vel og fara varlega að því, lokin bólgna aðeins út en lagast svo aftur.
Sjóða í 15 mín.
Láta kólna við stofuhita og sett svo í kæli.
Sendandi: Gestur <betriblus@gmail.com> (20/08/2014)