spinat kjuglingur
Brauð og kökur
Undirbuningur 10-15 minutur
Efni:
Sirka 3-5 hvitlauksrif. 1 stor laukur. 4-5 kjuglingarbringur. 500 gr spinat. Tomatapurre half tupa. Ferskir sveppir 500 gr litlir. Feta ostur einn pakki. Rjomi 2-3 desilitrar. Sirka 1-2 desilitra af hvitvin. Og endilega fullt af Grofum pipar og sma salt og endileg Garlic Italiano seasonic krydd/
Meðhöndlun
Byrjar a thvi ad malla hvitlak og lauk. Baeta sidan kjugling ut i steikja i sirka 5 minutur. Sidan tomata purre ut i mallad og sida 1-2 desilitra hvitvin ekki surt vin. Mallad vel saman thangad til moist. Baetid sidan Feta osti, thegar hann er leystur upp og sidan rjoma. Sidan spinatinu ollu skellt i og kryddinu og latid malla undir loki a lagum hita i sirka 30 minutur. ( Ma lata rjoman sidasta med sveppunum, sidustu tiu minuturnar) Serverad med Taglatelli og Hvitlauksbraudi. Allveg geggjadaslega gott.
Sendandi: Jona Matt. (13/01/2000)