Skúffukakka úr Breiðholtinu með kókosmjöli og súkkulaðikremi
Brauð og kökur
Klassísk skúffukaka úr gettóinu.
Efni:
200gr smjörlíki
4 bollar hveiti
3 bollar sykur
10 tsk lyftiduft
2 tsk salt
2 tsk vanilludropar
2 msk kakó
6 egg
Krem:
Flórsykur
Kakó
Heitt vatn
1 tsk vanilludropar
Kókosmjöl
Meðhöndlun
Smjörlíki brætt og blandað út í þurrefnin. Bakað í miðju efni við 200-250°C og kremið blandað og sett ofan á og kókismjölinu stráð yfir.
Sendandi: Tryggvi R. Jónsson <trigger@pjus.is> (03/10/2003)