Jarðarberjaterta

Rjómatertur

Efni:
4 stk egg
200 gr. sykur
90 gr. hveiti
85 gr. kartöflumjöl
1 1/2 tsk. lyftiduft
1/2 pk. súkkulaðispænir
-
1/2 l. rjómi
1/2 til 1/1 ds. jarðarber
3-4 plötur matarlím
-
Marenge(sett ofan á eða á milli)
2 eggjahvítur
100 gr. sykur
-
Súkkulaðihjúpur
50 gr. smjör
30 gr. flórsykur
2 eggjarauður (eða 1 egg)
kakó eða súkkulaði

Meðhöndlun
Egg og sykur þeytt vel og síðan er öllu bætt varlega útí.




-
Rjóminn þeyttur, jarðarberin marinn og sett út í og að lokum brætt matarlímið hrært út í.

-
Þeytt vel
-
Smjörið brætt við vægan hita og súkkulaði og/eða kakó sett út í og þeytt saman við flórsykur og egg.

Sendandi: Vía <eldhus.is> (18/11/2003)