Villisveppasupa ur Islenskum villisveppum
Súpur og sósur
notaðir islenskir villisveppir:kualubbi, furusveppur eða lerkisveppur
Efni:
50 gr smjör
1-2 msk hveiti
100 gr sveppir
1 l vatn
2 suputeningar
1-3 pressuð hvitlaukrif
Meðhöndlun
Smjör hitað i potti sveppir steiktir smastund nyir eða frosnir(ekki þiða þa. Gerð hveitibolla. Suputeningarnir settir i vatnið,sett smatt og smatt ut i bragðbætt eftir smekk hvers og eins, e.t.v.rjomi.
ATH.að allar kommur vantar yfir serhljoðana vegn bilunar ´´i lyklaborði.
Sendandi: Kristjana Ragnarsdottir <kristjanar@simnet.is> (13/09/2005)