Nýjustu uppskriftirnar

- Soðinn Humar - ekkert hnoðbruð, einfalt gott - Súkkulaðikrem á skúffuköku - Bollur úr sætri kartöflu - Hrísterta með karmellu og súkkulaði - Hjónabandssælan mín, - Marsipanbotn - Vínarbrauð

Prenta út

bestu skinkuhornin		Brauð og kökur
skinkuhorn að hætti húsmóðurinnar. allega gyllt með órúlega góðri fyllingu
deig: 6dl hveiti 50gr smjörlíki 1tsk salt 1tsk sykur 3 1/2 tsk þurrger (1pk) 2dl volgt vatn fylling: 150gr skinka 100 gr beikon smurostur 2 msk graslaukur /blaðlaukur penslun: 1 egg kúmen (má sleppa)	byrjað er á því að setja volga vatnið, sykurinn og gerið saman til að láta það gerjast. síðan er öllu hinu blandað saman við og deigið hnoðað. Síðan þarf að láta deigið hefast í ca 20-30 mín á meðan deigið er að hefast er tilvalið að búa til fyllinguna á meðan. skinkan og laukurinn er hakkaður í matvinnsluvél. ostinum, skinkunni og lauknum er síðan blandað saman og þá er komin fylling. þegar deigið er búið að hefa sig er það tekið og skipt í nokkra parta (fer eftir því hver þykk þú vilt hafa hornin því í hve marga parta þú skiptir því) síðan eru bitarnir settir í kúlu og þeir flattir út (svo þeir líta út eins og pizza) síðan er deigið skorið í 8 sneiðar (eins og pissusneiðar) fyllingin er sett á breiðari endann (samt ekki á brúnina) og rúllað er frá breiðari endanum og niður. Síðan eru endarnir teknir og settir undir undir og festir þar svo að þetta verði eins og horn. síðan er penslað með eggi. sumir strá kúmeni yfir en mér finnst það ekki gott bakað við 225°C þangað til að hornin verða gyllt á lit
Sendandi: Eydís Inga <angel_iceland@hotmail.com>		19/02/2007