Nýjustu uppskriftirnar

- ekkert hnoðbruð, einfalt gott - Súkkulaðikrem á skúffuköku - Bollur úr sætri kartöflu - Hrísterta með karmellu og súkkulaði - Hjónabandssælan mín, - Marsipanbotn - Vínarbrauð - Rækjuréttur Oddnýjar

Prenta út

Skriðjökull		Ábætisréttir
Ísréttur með búðing, bláberjum og rjóma
2 pakkar Karmellubúðingur 1 l. vanillu ís (mjúkís) 300 gr. suðusúkkulaði 100 gr. bláber 1 peli rjómi 8 dl Mjólk	Hrærið búðing með 8 dl mjólk og setjið ca. 3/4 af honum í botninn á djúpu formi. Bræðið eða spænið helminginn af súkkulaðinu og setjið þunnt lag ofan á búðinginn. Ef þið bræðið súkkulaðið þá er gott að setja smá rjóma til að gera það þynnra. Takið ca. 1/3 af ísnum og hrærið saman við restina af búðingnum og setjið í formið. Takið hinn helminginn af súkkulaðinu og setjið á milli. (gott að hafa annað lagið brætt og hitt spænt) Hrærið restina af ísnum þar til að hann verður seigfljótandi og setjið í formið Frystið yfir nótt, takið út úr frysti klst áður en borið er fram. Rétt áður en borið er fram, þá á efsta íslagið að vera orðið aðeins lint. Þá setjiði bláberin jafnt yfir og að lokum þeyttur rjómi efst.
Sendandi: Sigurður Jónas Eggertsson <sje@pjus.is>		26/09/2002