|
|
|
|
|
Soðin Ýsa
|
Fiskréttir
|
|
Þverskorin Ýsa soðin í vatni
|
|
Meðalstór Ýsa
Kartöflur (3 á mann)
Vatn
Hamsatólg
|
Ýsan er þverskorinn í 3-4 stykki;
Ýsan er látin sjóða í vatni þar til hún losnar frá beini;
Kartöflurnar eru soðnar með hýði í vatni þar til þær verða mjúkar í gegn;
Hamsatólgin brædd;
Þegar kartöflurnar eru soðnar þá eru þær skrældar og bornar fram;
Fiskurinn borinn fram í roði;
Hver notar svo tólg af eigin smekk;
Má bera fram seytt rúgbrauð með til hátíðisbrigða;
(Íslenskur hversdagur megnið af 20. öldinni)
|
|
|
Sendandi: Jóhann Ásmundsson <joas@islandia.is>
|
01/12/1998
|
Prenta út
|
|
|