2 rauð epli með hýði, brytjuð smátt
1/2 stöngull sellerí, saxaður smátt
4 msk valhnetur, saxaðar
20 vínber skorin í tvennt og steinhreinsuð
1/2 dl mæjónes
2 tsk sykur
2 tsk sítrónusafi
1 dl þeyttur rjómi
e.t.v. 1 dl sýrður rjómi (ef ykkur finnst sósan vera of lítil)
|
1. Hrærið sman mæjónesi (sýrðum rjóma), sykri og sítrónusafa
2. Blandið ávöxtum og selleríi varlega saman við sósuna og síðast þeytta rjómanum
3. Salatið má bíða í kæliskáp í nokkrar klukkustundir
Fallegt er að setja 1-2 greinar af rifsberjum til skrauts ofan á skálina ef um hátíðlegt tækifæri er að ræða.
|
