|
|
|
|
Prenta út
|
Coriander soup
|
Súpur og sósur
|
|
Hversdagssupa fra Bosniu
|
|
1 zuccini, 2 shalot laukar, hvitlaukur ad libidum , salt og pipar ,
smjorklipa , cayenne pipar eda karri, ferskt koriander ca. 20 g ,
graenmetis eda kjuklingasod , fetaostur i teningum .
|
Flysjid og skerid nidur zuccini og laukinn.
Brunid i smjorinu.
Baetid i hvitlauk.
Baetid vid sodinu og latid suduna koma upp.
Kryddid eftir smmekk med salti, pipar og cayenne/karry.
Rifid koriander uti.
Latid malla ca 10 - 15 min.
Berid fram med fetaost i teningum uti supuna.
Sumum finnst lika gott ad garnera med hokkudum tomat
|
|
|
Sendandi: elisabet benedikz <benedikz@dds.nl>
|
17/06/1997
|
|
|
|
|