50 ltr. 35°C vatn
12 kg strásykur
150 gr hjartarsalt
250 gr ger
1 msk froðufellir
eymingartæki
|
blandið efnum saman og hrærið rólega í þannig að sem mest leysist upp
látið gerjast og eymið síðan
gott að sía í gegnum nýtt franskbrauð sem endar hafa verið skornir af, sigta með því að hella í gegnum 2 brauð...
blandið síðan 50/50 við vatn og geymið á köldum stað
|