UppskriftaWWWefurinn
Heim Um vefinn Leit Tenglar

  Uppskriftaflokkar
Ábætisréttir
Brauð og kökur
Drykkir
Fiskréttir
Grænmetisréttir
Kjötréttir
Óskilgreindar uppskriftir
Pizzur og pasta
Sérfæði
Smákökur og konfekt
Súpur og sósur
Í toppformi

  Góðir vinir
Pjúsarafélag Íslands (PÍ)
sér um hug- og vélbúnað og hýsir vefinn.

  Hjálpaðu til
Bættu við!
Bættu við uppskrift!
Gestabókin
Skrifaðu í gestabókina
Hugmyndabankinn
Ertu með hugmynd varðandi vefinn?

  Nýjustu uppskriftirnar
- Ostasalat
- Jarðarberjaís fyrir vinahóp
- Karamellukrem
- Vatnskaka
- Æblelommer
- Besta pizzum í heimi
- Ofnbakaður fiskur í paprikusósu
- rækja

Prenta út
Mexikönsk kjúklingasúpa fyrir 8 Óskilgreindar uppskriftir
ofsa góð


4 rauðlaukar

3 hvítlauksrif, rifin niður

1 rauður ferskur chilipipar

10 dl vatn

2 kjúklingakrafts teningar

2 kjötkrafts teningar

1 tsk. Cayenne pipar, setja 1/2 fyrst og smakka svo

4 dósir niðursoðnir tómatar skornir smátt

6 ferskir tómatar skornir í grófa bita

1/2 lítri matreiðslurjómi (meira fyrir sælkera)

5 kjúklingabringur

salt og pipar



Meðlæti

sýrður rjómi

rifinn ostur

nachos ostaflögur



Aðferð


Setjið eina msk. af ólífuolíu í stórann pott, skerið rauðlaukinn gróflega niður og steikið hann í pottinum. Bætið hvítlauknum saman við og hrærið, passið að hvítlaukurinn brenni ekki. Þegar rauðlaukurinn er aðeins farinn að brúnast bæti þið restinni saman við. Byrjið á því að setja niðursoðnu tómatana saman við ásamt vatninu og kjúklinga- og kjötkraftinum. Bætið svo saman við Cayenne piparnum, chilipiparnum og fersku tómötunum. Steikið kjúklinginn á sér pönnu með smá salti og pipar, best er að setja kjúklinginn saman við þegar súpan er alveg að verða tilbúin. Smakkið súpuna og bætið við pipar, salti eða Cayenne pipar eftir smekk. Ef ykkur finnst súpan of bragðlítil geti þið bætt við kryddum t.d. Cayenne pipar hann gerir súpuna sterkari, ef ykkur finnst hún vera orðin of sterk þá bæti þið bara aðeins meira af rjóma saman við.

Sendandi: Linda 10/01/2014



Heim Um vefinn Leit Tenglar
©2001 - Ingimar og Siggi