5 stórar paprikur
hvítlauksrif (eftir smekk)
lítill laukur
300 g nautahakk
olía
hálf teskeið majónes
1 teskeið karrý
salt og pipar (eftir smekk)
hálfur dl. vatn
hálfur dl. rjómi
200 g maisbaunir
100 g rifinn ostur
sósa:
1 dl. chili sósa
hálfur dl. vatn
|
1. paprikur skornar í tvennt og soðnar í léttsöltu vatni. Látnar í eldfast mót.
2. Hvítlauksrif, lauk, nautahakk, olía, majones, karrý, salt og pipar steikt saman.
3.Vatn og rjóma bætt við gumsið og soðið í 10 mínútur
4. Maisbaunum og rifna ostinum bætt útí og sett ofan í paprikurnar
5. sósunni hellt yfir paprikurnar
6. ostur stráður yfir og bakað í 15 mín. við 200 gráður.
|
