500 gr tómatar soðnir og húðlausir
3 hvítlauksrif
humar 100 gr
kræklingur 100 gr
skötuselur skorinn í bita ca 100 gr
baby octopuss 100 gr
1 bjór
fersk basilika gott búnt (slatti)
einn ferskur chili (fræhreinsaður)
slatti af vatni (fer eftir smekk)
slatti hvítvín (fer eftir smekk)
svo auðvitað salt
krydd sem þú heldur uppá
|
merjið tómata eftir að hafa soðið þá í svona 3 mín og losað af þeim "roðið" sjóðið þá síðan með vatni og kryddi (og helst fiskbeinum sem eru síðan sigtuð frá) setjið eitthvað grænmet útí ásamt bjórnum og hvítlauknum, fiskurinn fer úti svona 10 mín áður en borið er fram
ath er miklu betri daginn eftir,,,,
kveðja,,,
|
