Kaka
Rabbabari 4-6 stilkar
3-4 egg
Annað hvort 175g brætt smjörliki eða 1,5 dl ólívuolía
ca. 150 g hveiti
Krem:
Flórsikur
Koníak
|
Þeytið egg og sykur saman
Bræðið smjörið ef ekki er notuð ólífuolía
Bætið hveiti og smjöri/olíu rólega saman við eggjaþeytuna
smyrjið eldfast form og hellið kökudeiginu í það
Skerið rabbabara þannig að bitarnir standi vel uppúr deiginu þegar þeim er stungið til botns.
Bakið við 175-180 °C í 35-40 min
krem: Flórsikur og koniak.
hellið kremi yfir kökuna meðan hún er heit
Berist fram í eldfasta mótinu sem hún er bökuð í.
|
