Nýjustu uppskriftirnar

- Soðinn Humar - ekkert hnoðbruð, einfalt gott - Súkkulaðikrem á skúffuköku - Bollur úr sætri kartöflu - Hrísterta með karmellu og súkkulaði - Hjónabandssælan mín, - Marsipanbotn - Vínarbrauð

Prenta út

Gazspacho frá Katalóníu		Grænmetisréttir
köld súpa, frábær á sumrin og fyrirtak á sunnudagsmorgnum ef vakað hefur verið lengi kvöldið áður. Alger vítamínsprengja.
6-8 vel þroskaðir tómatar 1-2 hvítlauksrif 1/2 græn paprikka 1/2 rauð paprikka 1/2 dl græn olívuolía 1 dl vatn 4-5 sneiðar brauð, vætt í köldu vatni svartur pipar og sjávarsalt	öllu skellt í "blender" og maukað þar til fagurlega laxableikt (2-3 min. Sett í ílát og látið standa í kæliskáp áður en súpan er borin fram með hvítlauksbrauði.
Sendandi: Steinunn Birna Ragnarsdóttir <steinra@vortex.is>		21/02/2001