Nýjustu uppskriftirnar

- A - ekkert hnoðbruð, einfalt gott - Súkkulaðikrem á skúffuköku - Bollur úr sætri kartöflu - Hrísterta með karmellu og súkkulaði - Hjónabandssælan mín, - Marsipanbotn - Vínarbrauð

Prenta út

Kjúklingur - sá besti.		Óskilgreindar uppskriftir
Kjúklingur með karrýsósu og hrísgrjónum
1 heill kjúklingur 100 gr. smjör salt pipar (svartur) Austurlanda-karrý 2 dl. rjómi 1 dl kjúklingasoð 2 dl. hrísgrjón (Basmati)	Hitið ofninn í 250°c Smyrjið steikarpottinn með sjörlíki, kryddið kjúklinginn með salti og pipar og setjið í pottinn og lok yfir. Bræðið smjörið og penslið kjúklinginn öðru hverju næstu 45 mín. Lækkið síðan hitann í 200° og hellið kjúklingasoðinu yfir og steikið áfram í 15 mín. (steikingartími samtals 1 klst.) Takið kjúklinginn úr pottinum og hellið soðinu í pott bætið rjómanum í og ca. 2 tesk. af karrýinu og þykkið með ljósu sósuþykkni. Gott er að hafa belgbaunir með eða annað soðið grænmeti og rifsberjasultu.
Sendandi: Skúli B. Árnason <skuli.arnason@tmd.is>		18/12/2001