2 egg
salt&pipar
blaðlaukur
3 kaldar, soðnar kartöflur (á stærð við egg)
|
Hrærið eggin ásamt salti&pipar og blaðlauk. Stappið kartöflurnar. Steikið þær aðeins uppúr smjöri eða ólívuolíu, bætið síðan eggjunum út í og hrærið vel saman. Búið til litla klatta og steikið á pönnu þar til þeir eru gullinbrúnir báðum megin.
|